六条パソコンクラブの広場

(防虫ネットをかぶせ)過保護に育ててきた白菜を試しに２玉収穫してみました。好天が続いたからか大玉に育っていました。１玉3kg強もあり、同時に運ぶには一輪車無しでは無理。外葉を外し中身を４つ割にして塩をまぶし、こんぶ・ゆず皮・鷹の爪を入れて、10kgの重しを乗せ塩漬けしました。１週間から１０日後が楽しみです。

里芋も順番に掘り起こしています。ガシラは小さいのですが、１株に小芋・孫芋と沢山ついているので芋煮が愉しみ。