本日は朝からジリジリと暑くなってきました。
そのため、草取りなどは早朝の涼しいうちにと始めたのですが、8時を過ぎた頃から暑くなってきました。流れる汗を拭きつつ、とりあえず今日の目標だけはと頑張りましたが、首に巻いたタオルはかなり重くなっていました。着ている物は水をかけたみたいになっており、長袖の所は塩の縞模様が・・・
家に退避。クーラーをかけ、水分補給し、冷たい物を口に、、気分的に頭痛??とりあえずシャワーを浴び、汗の引いたところでクーラーの部屋で・・そのまま・・
夕方になっても暑さが続いており、外に出ただけで汗が噴き出します。
おかげで刈った草は干からびていました。ゴミの日に出そうと思います。
明日は、ゴーヤとサツマイモの周囲の雑草を取りたいと思います。
トマトがコンスタントに採れ出しました。
今日はいつもの例会日。本田会員による世界の絵画・日本の絵画についてと、エクセルによるマクロの使い方についてのプレゼンがありました。
特に印刷技術については質問が飛び交うなか、お寺で張り出す寄付者芳名紙について説明がありました。聞き慣れない『マクロ』について質疑集中。
会の初めは、畑作談義・・・中程は、絵画とエクセル、福井地震等々・・・・コーヒータイムでは、検診・ブルーベリーの育て方と鳥獣害について、盛り上がりました。
あーでもねぇこーでもねぇって言うやけど、本田会員がちゃんとしてくれるんやって・・仏さんみたいやの。終わりにつるつるいっぱいのコーヒータイム・・・ほやけど、ねまっていてもマスクして・・・ちゃんと新型コロナのこと、考えているでの・・安心して。
緊急告知
のぉのぉ、あんたもいっぺんパソコンクラブに来てみねの。いいんやざぁー。気のおおたもんがいっぺーと来てるでの。時間は、みんな忙しいやろで、火曜日だけ集るんやって。集まって、あーでもねぇこーでもねぇって言うやけど、どうしたもんやろの。
あんたら若いもんに来てちょうだって、何でも言うてんでの。ほやけど、てなわんこと言うたらあかんざ。
ごっつぉはねぇけど、こびりとコーヒーは用意しとくさきに・・・
近頃の若いもんは もうつけねぇーの。あんまし話し相手もえんのとちがうか。パソコンクラブでは、みんなでわいわいがやかややざ。てんこなことはせんで、気にせんといて・・・ほやの、今やったら、・・・世界の名画やお寺のことをしゃべってるの。おちょきんせんかっていいでの・・あぐらかいてるか、ねまってればいいさき。ただ、来るんやったらパソコンだけは持って来ねの。忘っしぇたらあかんざ。ほやのマウスも持って来なあかん。
収穫した大蒜を黒大蒜にしたく、早々と炊飯ジャーに放り込んで10日余り。
本来なら、2週間寝かせれば、黒々とした黒大蒜のできあがるのですが、待ちきれず蓋を開けて覗いてみるとごらんのようになっていました。近所のおばちゃんも、ここまで色が変われば大丈夫と太鼓判??。
4日目
6日目
10日目
口に入れると、ドライフルーツのような甘みと食感ですが、まだ、熱くてホクホク、ハフハフしながら、食べました。
通常にんにくは白っぽい色をしていますが、2週間熟成するにつれて色がつき、最終的には真っ黒に変化。
アルギニン S-アリルシステイン シクロアリイン プロリン ピログルタミン酸
などの成分が増加します。 さらにアミノ酸量も増え、その量はにんにくの数倍にもなると言われています。
我が家では、ほとんどを黒大蒜にして食しています。
1回で2~3週間分が作れます。食べ終えるまで常温でも十分持ちますが、むき身にしてガラス瓶に入れ、冷蔵庫で保冷しながら食しています。
今年4月に入って葉が枯れ出した梛の木ですが、なんとか生き延びてほしいと、若干の栄養剤と毎日の水やりを行った結果、幹の下の方に新芽が出て、かなり伸びてきました。
もう大丈夫だと思い、幹の上部を思い切って切りました。大きくなるまでにはかなりの時間を要すると思いますが・・・
梛の木は、その名前から海の安全を司る木として、古くから信仰されてきました。 このことが転じて、「苦難をなぎ倒す」として、葉っぱを身につけてそのパワーにあやかったとか。
また、ナギの葉は裂けにくいことから、「縁が切れない」縁起の良い木とされ、縁結びや夫婦円満の木としても崇められています。 力を入れても裂けないことから「チカラシバ」「センニンリキ」などの別名も持ち、「ちぎれない=縁が切れない」として縁結びのお守りにされることもあると聞いています。
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